茶叶中的（），大豆中的（）可能有预防肿瘤的作用

大豆中的最限制性氨基酸是（）

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大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）

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整粒大豆蛋白质的消化率只有60％，加工成豆腐后可提高至90％以上，其原因主要是加工过程去除了大豆中的（）

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职业卫生与职业医学是预防医学中的一个（）

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每次体育课都要进行10分钟左右的热身运动，这属于运动损伤预防措施中的（）

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今天体育课要进行跨栏训练，课前，老师对跨栏和跑道进行了检查，这属于运动损伤预防措施中的（）

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品从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的各个环节，都有可能受到某些有毒有害物质污染，下列选项中哪一项不是上述环节中的污染物（）

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水质处理器中的过滤材料对改善水质具有良好作用，但也可能存在一些隐患，哪些过滤材料可能导致含氨氮水中亚硝酸盐含量增加（）

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6-巯基嘌呤、8-氮杂鸟嘌呤具有抗肿瘤作用的可能机制是（）

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