包就是将各种不同的馅料，通过操作与馅料合为一体，成为半成品或成品的方法。

包就是将各种不同的馅料通过操作与坯料合为一体，成为半成品或成品的方法。

判断题查看答案

包就是将各种不同的馅料，运用一定的技法与（）合为一体，成为半成品或成品的技法。

单选题查看答案

包就是将各种不同的馅料，运用一定的技法与坯料合为一体，成为半成品或成品的技法。

判断题查看答案

包就是将各种荤的馅料，运用一定的技法与坯料合为一体，成为半成品的技法。

判断题查看答案

包就是将各种（）的馅料，运用一定的技法与坯料合为一体，成为半成品或成品的技法。

单选题查看答案

包是将不同的馅料，通过操作，与坯合为一体，运用一定的手法，成为半成品或成品的方法。

判断题查看答案

制生肉包的馅料肉码是（）。

单选题查看答案

制叉烧包的馅料肉码是（）。

单选题查看答案

重馅面点制品皮料与馅料一般为：皮料占20～40%，馅料占60～80%为宜。

判断题查看答案