在更换烟缸时，应先把干净的烟缸放在有烟头的烟缸上面一起撤下，再把干净的烟缸放好。

当客人烟灰缸有两个烟头时，就应当更换。

判断题查看答案

为客人服务上饮料时应首先将干净的（）放在桌面上。

单选题查看答案

在进行酒吧日常卫生工作时，每（）必须将冰柜外侧擦抹干净。

单选题查看答案

进行咖啡服务时，应将咖啡杯摆放在客人正前方，奶缸放在咖啡杯的（）。

单选题查看答案

进行咖啡服务时，应先女士、后男士，（）方向依次进行。

单选题查看答案

员工的制服上有污溃时必须及时更换。

判断题查看答案

服务员在为客人添加饮料后，应及时更换（）。

单选题查看答案

调酒师职业道德中的干净卫生包括（）

多选题查看答案

每（）必须将冰柜外侧擦抹干净。

单选题查看答案