判断题

在正式宴会中,菜肴包括汤和几道热菜(中餐一般2~3道,西餐用4道),另有冷盘.甜食.水果等。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 中餐上菜一般讲究先凉后热,当冷盘吃剩()时,开始上第一道热菜。

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  • 自助餐是目前国际上通行的一种正式的西式宴会。

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