各类生物膜的极性脂均为磷脂、糖脂和胆固醇。

生物膜是由极性脂和蛋白质通过非共价键形成的片状聚集体，膜脂和膜蛋白都可以自由地进行侧向扩散和翻转扩散。

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构成生物膜的三类膜脂是（）、（）和（）。

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生物膜的功能主要主要决定于：（）。

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什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？

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下列各项中，哪一项不属于生物膜的功能：（）。

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影响生物膜相变的因素有哪些？他们是如何对生物膜的相变影响的？

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当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度：（）。

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1972年（）提出生物膜的“流动镶嵌模型”，该模型突出了膜的（）性和膜蛋白分布的（）性。

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外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同？现代生物膜的结构要点是什么？

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