A鲫鱼
B黑鱼
C鳜鱼
D鲢鱼
下列最适宜制馅的虾是（）。
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下列最适宜制馅的海参是（）。
最适宜制馅的猪肉部位是（）。
用于制馅的鱼，其品种应选用肉嫩、质厚和（）。
下列适宜整料脱骨的鱼是（）。
下列适宜加工出四条鱼柳的鱼是（）
下列不适宜加工出两条鱼柳的鱼是（）
下列不适宜加工出四条鱼柳的鱼是（）
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