单选题

巴氏消毒法的温度为（）。

A60～82℃

B50～85℃

C60～95℃

D70～95℃

E以上都不正确

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

巴氏灭菌法，亦称低温消毒法，常采用较低温度（一般在零上60～82℃），在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。

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巴氏消毒法的要求是
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巴氏消毒法消毒牛奶的目的是（）
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巴氏消毒法是一种常用消毒法，它的要求是（）
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可经巴氏消毒法杀灭的细菌是（）
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下列哪种方法属巴氏消毒法（）
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巴氏消毒法，方法之一是（）
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巴氏消毒法
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牛奶、某些酒类等常用巴氏消毒法，常用的方法是（）
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巴氏消毒法（　）；最早发现病毒（　）；首先用显微镜看到微生物（　）
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