国标中甜酒的含糖量为大于()的葡萄酒。
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Pradikatswein类别中,按照葡萄采摘时的含糖量可分为6个小类别,按照含糖量由低到高的顺序依次是:()
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为葡萄酒添加橡木风味可以使用很多种方法,其中成本最高的是?()
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在GB 15037《葡萄酒》标准中的理化要求中的主要项目有酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、铁、铜、()、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾。
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干白葡萄酒适宜饮用温度为()
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葡萄酒香气归纳为哪8类
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苹果酸乳酸发酵为葡萄酒增加的风味为:()
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干白葡萄酒的味感平衡为()和()的平衡。
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代表意大利葡萄酒的两个重要的术语为()
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