广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以哪几种烹调方法见长？
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粤菜的烹调方法有（）种以上
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粤菜中“煎”这一烹调方法有几种形式？
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提高菜肴质量，突出烹调特色、合理使用原材料是分档取料作用。
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为保证健康合理饮食，成人每天烹调油用量不应该超过（）克。
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（）食肉数量较大，以猪、牛、羊、鸡、鸭肉和禽蛋为主，并兼食水产品鱼、鳅、鳝和田螺。他们的烹调方法主要有清煮、煎炒和腌制三种。
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加热烹调可降低蔬菜的营养价值，烹调蔬菜的正确方法是（）
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传统的岭南烧腊烹调方法是怎样的？
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烹调食物较好的方法是（）
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