简答题

比较分批培养、补料分批培养与连续培养的优点。

正确答案

与分批培养比,补料分批培养优点:
①消除了底物抑制、产物反馈抑制和Glu分解阻遏效应;
②避免因一次性碳源投放量多造成细胞大量生长,耗氧过多以至于通风搅拌设备无法适应的状况;
③可减少M细胞生成量、提高目的产物转化率;
④M细胞总处在相同生长阶段,保证细胞的质量。
与连续培养方式比,补料分批培养优点:
①不需要严格无菌条件,应用范围广;
②不会产生M菌种老化和变异?;
③最终产物浓度较高,有利于产物分离。

答案解析

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