大豆油脂中的主要成分分为()、()与()。
填空题查看答案
简述油脂中的主要化学成分与油脂质量的关系。
简答题查看答案
大豆是重要的粮食作物和油料作的之一,主要用来提供食用油脂和蛋白质。
判断题查看答案
列举几种大豆的主要营养成分?
简答题查看答案
大豆的主要成分及特征?
简答题查看答案
鱼贝类组织中的脂肪一般分为积累脂肪和组织脂肪,其主要成分为()。
填空题查看答案
天然药物成分在溶剂中的溶解度直接与溶剂的()有关,溶剂可分为()、()和()三种。
填空题查看答案
天然油脂中,大豆油、花生油、玉米油、橄榄油、椰子油、红花油、可可脂和猪油等容易形成()型晶体。
单选题查看答案
碱炼主要除去油脂中的(),同时去除部分()、()等杂质。
填空题查看答案