简述罗氏泡沫仪测定泡沫性能的过程。

在生产及实验室中，比较方便而且准确地测量泡沫性能的“倾注法”，也属于搅动法之类。仪器为“罗氏泡沫仪”。在粗管中装入一定量的试液（50毫升），泡沫移液管中也装入200毫升试液。外套管中通入恒温水，使试验在规定温度条件下进行。试验时，使200毫升试液自粗管上部自由流下，冲击底部试液后生成泡沫。一般以试液流下五分钟后的泡沫高度（毫米）作为起泡能力的量度；但也常以起始泡沫高度及泡沫破坏一半（即泡沫高度为起始高度的一半）所需的时间表示起泡性及泡沫稳定性。

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