厨房安全的重中之重是预防（）的发生。

最重要的厨房安全是防止食物中毒事故的发生。

判断题查看答案

厨房卫生安全的基本内容是：保证菜品卫生、防止食物（）的发生、保证消费者的人身安全。

单选题查看答案

下列为预防厨房火灾的措施是（）。

单选题查看答案

采购员不买、验收员不收、厨师不用腐烂变质的食物是厨房预防食物中毒的有效措施。

判断题查看答案

厨房安全是指厨房生产所使用的原料、成品、加工方式、（）及厨房生产环境等方面的安全。

单选题查看答案

厨房安全是指厨房生产所使用的原料（）、生产成品、人员设备及厨房生产环境等方面的安全。

单选题查看答案

厨房安全是指厨房生产所使用的原料、生产方式、生产成品、人员设备及厨房（）等方面的安全。

单选题查看答案

下列对厨房安全表述错误的选项是（）。

单选题查看答案

厨房安全是保护（）利益的根本。

单选题查看答案