A尽量保持食物干身，及离炸锅少许
B放一镬盖在附近，随时用来遮挡
C加强抽气扇的抽气量
员工理货时，发现有外露的钉子，最妥善的做法是下列哪一项?
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下列哪一项做法，可避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤？（）
下列哪一项方法适用于危险性高的工作，来确保员工的安全?
下列哪一项的做法是错误的（）
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下列哪一项不属于食物链的分类？（）
食物中毒后，应急措施不包括下列哪一项（）
职工搬运重物时，应依从下列哪一项做法才正确?
下面哪一项不属于厨房节能措施（）
下面哪一项不属于厨房节能措施（）。
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