风曲润料标准是粮食颗粒（），仍由清脆响声为佳。

粮食采购环节中可能存在的化学危害是（）。

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粮食淀粉转化为乙醇的原理主要包含（）

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对用于白酒生产的粮食进行质量检验，主要检验粮食的感官和物理指标，这些物理指标主要包括（）

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老五甑操作法，原料粉碎较粗，辅料糠壳用量小，按粮食比为（）%，比其他操作法的用量都少。

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标准曲线的作用是什么？

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基础酒的标准是（）、（）、（）。

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测定酒度时校正的标准温度是25℃。（）

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新型白酒所用的酒精必须是达到食用级标准水平的酒精。（）

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测定白酒中总酸含量需要使用氢氧化钠标准溶液。标定氢氧化钠标准溶液的基准物质是（）

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