用鲫鱼250克制作鲫鱼豆腐汤时，需要准备豆腐（）克
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热菜的一般加工程序依次是（）
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抹刀片制作。用抹刀法或坡刀法将原材料加工成厚0.4cm、长（）cm、宽2.5cm的片。
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鲫鱼配用豆腐可有益气养血，健脾宽中的功效
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大豆的消化率随食用方法的不同而不等。食用豆腐或豆制品，其消化率为（）。
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大麻哈鱼的卵可加工制成（）。
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（）是用鱼鳔加工干制而成的，被誉为“海八珍”之一。
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新鲜蔬菜的初加工原则是合理取舍，（）要求，减少营养素的损失。
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家政服务员的着装应该（）
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