A奶油
B白糖
C鸡蛋
D黄油
热苏夫力成型使用模具,要考虑模具的性能、()、能否顺利脱模等问题。
单选题查看答案
用于热苏夫力的模具要刷一层蛋液,防止面糊粘连。
判断题查看答案
用于热苏夫力的模具要刷上一层油脂,并撒上一层()。
苏夫力的成型方法除在模具内完成之外,还可以()成型。
热苏夫力的主要用料有淀粉和面粉等。
苏夫力有两类,一类是()苏夫力,另一类是热苏夫力。
制作热苏夫力时,()的牛奶和黄油冲面粉时,要不断的搅拌。
制作热苏夫力时,煮开的牛奶和黄油冲面粉时,要不断的搅拌。()
制作热苏夫力的半制品为()状物。
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