餐饮企业降低人工成本的有效措施是（）
单选题查看答案
采购成本影响餐饮产品质量的因素是人工采购成本和（）
单选题查看答案
餐饮企业现代采购的特点是（）
单选题查看答案
只有大型餐饮企业经常便用的原料采购方式是（）
单选题查看答案
餐饮企业现代采购的理念强调的是全面、全方位的采购意识（）
单选题查看答案
餐饮企业的原料采购有五个具体目标，不属于采购目标的选项是（）
单选题查看答案
采买途径单一，基本以钱索物的是属于餐饮企业哪种采购（）
单选题查看答案
下述关于成本概念错误的提法是（）
单选题查看答案
餐饮企业采购目标主要有（）。
多选题查看答案
