干藏库的相对湿度应控制在（）。

干藏库的温度一般应控制在（）

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干藏食品库的相对湿度，应控制在（）。

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干藏库最佳温度为15-30℃。（）

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干藏库一般不需要供热和制冷设备，其最佳温度为（）。

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水果蔬菜冷藏库的湿度为（）之间。

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干藏仓库的原料应分类堆放，每一类原料应有（）。

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储藏仓库应保持空气流畅，干藏室最好每小时换（）次空气。

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厨房内的环境温度和湿度对厨房员工的工作效率有很大的影响，为提高工作效率，在冬季厨房内较适宜的温度应控制在（），在夏天时厨房内较适宜的温度应控制在（），相对湿度不应超过（）

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采取监控守库的，在完善现场人员、物品核查措施的情况下，监控守库员应执行哪些操作？

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