影响餐饮产品定价的内部因素是指餐饮企业在定价时自己有能力控制的因素。（）

餐饮企业经营期间，根据菜单情况，结合菜肴的成本、销售量和盈利能力等因素综合分析后采用的定价方法是（）.

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餐饮产品的具体定价方法有（）

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餐饮服务的一次性是指餐饮产品的生产、销售、消费几乎同步进行，即企业的生产过程就是客人的消费过程。（）

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下列影响餐饮企业确定营业区域的因素中，属于“文化环境”范畴的是（）。

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餐饮产品定价方法策略很多，基本可划分为（）的价格策略

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餐饮企业的定价目标主要有保本导向定价目标、（）、（）、竞争导向定价目标。

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影响旅游产品定价的内部因素有固定成本、利润和（）。

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定额定员与餐厅的经营服务方式、营业时间、人员业务技术状况等有密切关系。下列不是影响餐饮企业人员定额定编的因素是（）。

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在餐饮服务环境布置、安排时，最重要的影响因素组合是（）。

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