根据溶解性判断，属于水溶性抗氧化剂的是（）。

根据溶解性，属于水溶性的色素有（）

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天然色素按照溶解性分类，下列色素属于水溶性的是：（）

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已知下列数据： 试计算Na2CO3和CaCO3溶解过程的标准自由能变化（△solGmθ），并对它们在水中的溶解性作出判断，分析两者水溶性不同的原因。

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下列物质中，属于水溶性抗氧化剂的是（）。  

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下面不属于油溶性抗氧化剂的是（）。

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维生素E属于水溶性抗氧化剂。

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食用香精按溶解性可分为（）两类。冷冻饮品广泛采用水溶性食用香精。

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具有抗氧化作用的脂溶性维生素是（）。

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润滑油的主要质量指标有：粘度、酸值、水溶性酸或碱、腐蚀试验、水分、机械杂质、凝点、闪点、抗氧化安定性、（）、（）、（）、无卡咬负荷。

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