初乳蛋白质的特点为（）

初乳营养成分极高，下列说法错误的是（）

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关于蛋白质的特点，错误的是（）

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高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外（）

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长期处于在振动和噪声环境下的工人，蛋白质代谢特点是（）

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大米中蛋白质的含量一般为（）。

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噪声对蛋白质的影响主要表现为（）

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鱼类蛋白质的含量一般为（）

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普食的蛋白质供给量为（）

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中国人蛋白质的主要食物来源为（）

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