食品污染包括:_______

下列防范食品污染采取的正确措施是：_______

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_________的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题:

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保健食品的命名应包括____。

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食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度:_______

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经营者销售的食品质量不合格，侵犯了消费者的权益，其应承担得责任包括:_______

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食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于_______中；食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中；硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。

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下列食品为碱性食品的是_____。

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目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别:_______

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食品标签上必需标注的内容是：_______

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