固态发酵又称固体发酵，是指微生物在没有或几乎没有（）的固态的湿培养基上的发酵过程。

混合培养物发酵又简称混合发酵，是指（）微生物混合在一起共用一种培养基进行发酵。

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固态、液态发酵的特点比较。

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从固态发酵法食醋生产工艺，说明应怎样提高食醋的质量？

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微生物发酵在常温、常压下进行，发酵设备是否需要考虑防爆装置（）。

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固体发酵

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由于微生物不断消耗发酵液中的氧，而氧在发酵液中的溶解度很低，所以发酵过程中应采用（）。

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与微生物发酵有关的参数，可分为（）。

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温度对微生物发酵的影响如何控制？

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微生物发酵可分为哪几类？

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