醋熘土豆丝口感特点是（）。

为保证醋熘土豆丝爽脆的口感，制作时应用（）。

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醋熘土豆丝的特点是：色泽淡黄、鲜咸微酸、爽脆清口、不勾芡。

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为保证醋熘土豆丝色泽的特点，调味品一般禁用（）。

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醋熘土豆丝的烹制方法是熘。

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醋熘土豆丝的烹调方法是（）。

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煎制菜肴的口感特点是（）。

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炸制品口感特点是（）。

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高粱面饼的成品特点是：色泽淡红，口感（）。

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莜面饺子的口感特点是：皮（）、馅鲜。

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