化学分析中最常用的强酸有：硝酸、盐酸和醋酸。

使用浓盐酸、浓硝酸，必须在（）中进行。

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配制硫酸、硝酸、盐酸溶液时都应将酸注入水中。

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物质的量是化学领域中最重要而且最常用的一个物理量。

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实验室常用的强酸中，开盖后冒烟雾的应该是（）。

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化学试剂是检验中必不可少的，我国化学试剂分为四个等级，在食品检验中最常用的是（）。

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标定盐酸溶液常用的基准物质是无水碳酸钠，国标规定的干燥条件是（）

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食品仪器检测分析常用的有电化学分析法、色谱分析法和（）。

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肉制品常用的发色剂是（）和硝酸盐（钠），ADI值分别为（）和0-5mg/kg。

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两性和等电点，与硝酸反应（）都是氨基酸的化学性质。

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