判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
食品安全是指食品不能对消费者带来损害和危害，侧重于过程。
判断题查看答案
这属于安全风险评估中对危害特征描述应进行剂量-反应评估。
判断题查看答案
食品安全，指食品（）符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性应急性或慢性危害。
多选题查看答案
县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后，应当立即进行调查处理，并采取措施，防止或者减轻社会危害。其中规定（），要依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。
单选题查看答案
食品危险性评估，是指对人体摄入含有危害物质的食品所产生的健康不良作用可能性的科学评价，包括哪几个步骤（）
多选题查看答案
对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当依法实施跟踪调查。
判断题查看答案
食品细菌是指食品中存活的细菌，包括（）、（）和（）。
填空题查看答案
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。并由国家食品药品监督管理部门实施风险监测计划。
判断题查看答案
常侵袭食品的动物危害包括（）
多选题查看答案