这属于安全风险评估中对危害特征描述应进行剂量-反应评估。

国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。并由国家食品药品监督管理部门实施风险监测计划。

判断题查看答案

食品安全风险评估的对象是食品、食品添加剂、食品相关产品中的下列哪项危害因素（）

单选题查看答案

国家建立食品安全风险监测制度，对（）以及进行监测。

多选题查看答案

国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（）进行风险评估。

多选题查看答案

县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后，应当立即进行调查处理，并采取措施，防止或者减轻社会危害。其中规定（），要依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。

单选题查看答案

食品安全风险评估以下列哪项为基础，遵循科学、透明和个案处理的原则进行（）

单选题查看答案

食品安全（）应当运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及其他有关信息进行。

单选题查看答案

餐饮服务许可现场核查项目中对食品安全有较大影响的项目是（）。

单选题查看答案

县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理，并采取下列措施（），防止或者减轻社会危害。

多选题查看答案