国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。并由国家食品药品监督管理部门实施风险监测计划。

国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（）进行风险评估。

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国家建立食品安全风险监测制度，对（）以及进行监测。

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国家建立统一的食品安全信息平台，实行食品安全信息统一公布制度。国家食品安全总体情况、食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其调查处驯信息和国务院确定需要统一公布的其他信息由（）统一公布。

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国家建立食品安全信息统一公布制度，由（）统一公布。

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国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当（），通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。

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食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，不定期对食品安全状况进行检查评价。

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食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食乩安全状况进行检查评价。

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企业应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度，保存对直接接触食品人员健康管理的相关记录。

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食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度。

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