简答题

客房茶具、酒具的干热消毒法和浸泡消毒法的操作程序?

正确答案

干热消毒法:将洗涤干净的杯酒具放入消毒柜,将温度调至120℃,时间为30分钟即可。浸泡消毒法:将杯、酒具用洗涤剂洗刷干净后,放入消毒溶液中浸泡5分钟,再用清水冲洗干净并沥干或擦干即可。擦拭时,应注意使用干净并经过消毒的杯布。

答案解析

相似试题
  • 客房中的茶具消毒方法有高温消毒法、干热消毒法、()。

    填空题查看答案

  • 干热(烤)法多采用红外线照射灭菌,目前客房楼层消毒间的消毒柜多属此类,具体做法是将刷洗干净的茶具放入消毒柜中,然后将温度调至(),干烤()分钟即可。

    单选题查看答案

  • 高温消毒法有煮沸消毒法和干热消毒法两种。

    判断题查看答案

  • 客房中的茶具消毒方法有()。

    多选题查看答案

  • 漂白粉消毒剂既可用于客房餐具、茶具、棉织品和房间消毒,又可用于水果消毒。

    判断题查看答案

  • 适用于各种茶水具、酒具及餐具的消毒方法是()。

    单选题查看答案

  • 适用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是()。

    单选题查看答案

  • 蒸汽消毒法是将洗刷干净的茶水具和酒具等放在蒸汽箱中,蒸()分钟。

    单选题查看答案

  • 干热消毒法可分为()。

    多选题查看答案