简答题

炮制对商陆化学成分有何影响?

正确答案

用洗润、淋润、泡润3种软化方法,并以水溶性浸出物量为指标进行比较,结果,以淋润软化,且切成细丝(3mm)水溶性浸出物量为多。用薄层扫描法测定商陆不同炮制晶中商陆皂苷甲的含量,结果生品为13.85%,烘制品为12.53%,黑豆汁制品为11.86%,醋制品为6.94%,由此可见,醋制商陆减毒是有一定道理的。醋煮、醋蒸、水煮及清蒸4种不同工艺炮制品中,商陆毒素和组织胺的含量均程度不同地低于醋炙品,尤其水煮品和清蒸品的商陆毒素含量仅分别为原药材的16.29%和19.24%,提示加热处理似比辅料醋的作用更显著。

答案解析

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