简答题

为什么胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和羧肽酶A都不能水解脯氨酸参与形成的肽键(—X-Pro-)?

正确答案

因脯氨酸的环状结构,使它不能进入这些酶的底物结合部位。

答案解析

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  • 请比较溶菌酶、羧肽酶A、胃蛋白酶和胰凝乳蛋白酶:(1)哪一种酶的催化活性需要金属离子?(2)哪种酶只含一条多肽链?(3)哪种酶被DFP迅速地失活?(4)哪种酶是由酶原激活成的?

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  • 已知一个九肽的氨基酸顺序是:Ala-Pro-lys-Arg-Val-Tyr-Glu-Pro-Gly,在实验室只有氨基酸分析仪,而没有氨基酸顺序测定仪的情况下,如何使用(1)羧肽酶A或B;(2)氨肽酶;(3)2,4二硝基氟苯(FDNB);(4)胰蛋白酶;(5)胰凝乳蛋白酶,来验证上述肽段的氨基酸顺序。

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  • 试解释为什么胰凝乳蛋白不能像胰蛋白酶那样自我激活?

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  • 胰凝乳蛋白酶的竞争性抑制剂是ß苯基丙酸盐,它可保护酶活性部位的组氨酸(His57)不被烷基化修饰,而非竞争性抑制剂却不能,为什么?

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  • 下面的叙述哪一个是正确的?胰凝乳蛋白酶的转换数100s-1,DNA聚合酶是15s-1。  (1)胰凝乳蛋白酶结合底物比DNA聚合酶有更高的亲和性。  (2)胰凝乳蛋白酶反映速率比DNA聚合酶反映速率更大。  (3)在特别的酶浓度和饱和底物水平下胰凝乳蛋白酶反应速率比DNA聚合酶在相同条件下更低。  (4)在饱和底物水平下,两种酶的反应速率,假若DNA聚合酶反应速率的6.7倍则与胰凝乳蛋白酶相等。

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  • 胰凝乳蛋白酶刚分泌出来时以()形式存在,后者在()酶作用下转变为有活性的酶。

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  • 胰凝乳蛋白酶的活性中心由()、()和()组成,它的电荷转接系统中()的共振是这个系统有效性的关键。

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  • 胰凝乳蛋白酶的活性部位含有Ser、Asp和His,在催化反应中它们的作用是下列中的哪一个:()

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  • 胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有()、()、()和基,三者构成一个氢键体系,使其中的()上的()成为强烈的亲核基团,此系统称为()系统或()。

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