一家从本地成长起来的餐饮企业的首要目标市场是（）。

餐饮企业可以从人口结构寻找目标市场，其中（）是最值得考虑的目标市场因素。

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餐饮企业的首要任务是（）。

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一家企业员工积极性偏低，上下级关系比较紧张，管理很不顺畅，效益连年下滑。为从根本上扭转这种被动管理局面，公司开始实行目标管理。目标管理的一般步骤（）。

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餐饮企业的定价目标主要有保本导向定价目标、（）、（）、竞争导向定价目标。

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从组织的成长方式来看，如果组织是在内部由小到大发展起来的，则分权程度较高；如果组织是由合并方式发展起来的，则集权程度较高。

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1987年某国外品牌餐饮在北京前门商业街开设第一家中国店，此后西式快餐连锁企业在国内市场迅速扩张，该餐饮品牌是（）。

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餐饮企业管理人员队伍开发的基本目标是（）。

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下列餐饮企业中以中低档客人为主市场目标的是（）

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企业成长性目标包括的指标有（）。

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