A对
B错
多糖是由（）的单糖脱水缩合而成的化合物。
单选题查看答案
蔗糖是由（）脱水缩合而成的双糖。
蔗糖是由葡萄糖和（）脱水缩合而成的双糖。
双糖是由（）的单糖脱水缩合而成的化合物。
多糖是由许多个单糖分子聚合而成的化合物。它包括（）糖元、纤维素、果胶。
淀粉是由多个单糖分子聚合而成的多糖聚合物。
判断题查看答案
是由两个分子的单糖脱水而成的化合物，与人类生活关系密切的双糖有（）、蔗糖、乳糖。
果冻使用果冻粉或鱼胶、水或果汁、糖、水果等调制而成的。
白沙糖是西点中使用广泛的糖，是从（）或甜菜中提取糖汁后加工而成的。
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