可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（）。

可以抑制黄曲霉毒素的合成，并减少肝癌的发生的是（）。

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美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是（）。

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建立缺铁动物模型可以喂养的食物有（）。

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食用河豚鱼发生食物中毒是因为（）。

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河豚鱼毒素含量最高的部位是（）。

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变质鱼的表现为（）。

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不新鲜鱼引起食物中毒的成分是（）。

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畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（）。

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河豚鱼的哪种器官河豚毒素含量最高（）。

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