减压干燥法适用于不易除去结合水的食品。
判断题查看答案
空气干燥法测定水分时，只适用于（）。
单选题查看答案
用空气干燥法测定煤中水分只适用于烟煤、无烟煤。
判断题查看答案
真空干燥箱适用于固体或热敏性液体食品物料的干燥。
判断题查看答案
空气干燥法测水分，适用于（）。
单选题查看答案
肉干水分含量大于0.5g/100g，且挥发性物质含量较少，符合直接干燥法的适用范围，且相比而言，直接干燥法比减压干燥法更节省成本。
判断题查看答案
直接滴定法测定食品还原糖含量时，对样品液进行预滴定的目的是什么？
简答题查看答案
变水头法室内渗透试验适用于测定黏性土的渗透系数。
判断题查看答案
蒸发式冷凝器为什么适用于干燥缺水的地区？
简答题查看答案