测定脂肪酸值提取和滴定过程的环境温度应控制在()。
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测定脂肪酸值提取和滴定过程的环境温度应控制在()。
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现行标准规定测定玉米脂肪酸值时,将粉碎样品过CQ16筛,取筛下物作为试样进行测定。
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脂肪测定中所用的抽提剂为乙醚,为什么不能含有过氧化物?
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测定稻谷脂肪酸值时,如果双实验误差大于2.0mgKOH/100g时,应再取两个平行样进行测定,如果四个结果中的极差小于2.6mgKOH/100g时,则应取四个结果的平均值为测试的最终结果。
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测定粮食中淀粉含量时,先用()洗去样品中脂肪,再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。
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油脂酸价测定中,随着滴定的进行试液发生浑浊,为什么?有必要消除吗?怎样消除?在技术上怎样才能控制此现象的出现?
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索氏抽提法测定样品的粗脂肪含量常用的抽提剂是什么?
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简述酸水解法脂肪的测定原理?
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