小米营养价值高，但人体缺乏的色氨酸、蛋氨酸较大米、玉米低。

猪的玉米—豆饼日粮中，最容易缺乏的是蛋氨酸。

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DL—蛋氨酸属于营养性添加剂。

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试差法计算鸡配方时，应重点考虑（）、（）、（）、（）、（）和蛋氨酸+胱氨酸等营养指标。

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小麦之所以营养价值高，是因为籽粒中赖氨酸含量高。

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家畜家禽既能利用L-蛋氨酸也能利用D-蛋氨酸。

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某饲粮中蛋氨酸含量为0.35%，仔猪对蛋氨酸的需要量为1.0%，则该饲粮中蛋氨酸的化学评分为（）。

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某饲粮中蛋氨酸含量为0.75%，仔猪对蛋氨酸的需要量为1.0%，则该饲粮中蛋氨酸的化学评分为（）

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蛋氨酸和胱氨酸之间存在拮抗关系。

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在家畜体内蛋氨酸和胱氨酸可相互转变。

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