A柑橘、核果类香气
B草本植物
C绿色水果类
D烟熏味、石油类芳香
以下哪种不是霞多丽Chardonnay葡萄酒常见的香气?()
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以下哪些是橡木桶能使葡萄酒出现的一些特殊的香气?()
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以下哪些葡萄品种指的是雷司令葡萄?() 1.雷司令Riesling 2.英国雷司令Laski Rizling 3.威尔士雷司令Welschriesling 4.意大利雷司令Olaszrizling
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关于霞多丽Chardonnay葡萄酒的香气或风味,以下哪项不是来自酿造工艺?()
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以下方法中属于定性差异比较法的有()。
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下列香气中都属于长相思(Sauvignon Blanc)品种香气的是?() ①甜瓜 ②接骨木花 ③白色花朵 ④芦笋 ⑤青草 ⑥西番莲果 ⑦黑加仑叶 ⑧桃子
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如果酒中某种香气成分在它阈值以下进行浓度变化,不管它的浓度如何改变,不会引起人们在感官品评的明显反应
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将玫瑰香品种酿成半干、半甜,其香气质量要优于玫瑰香干白(麝香味与酒精不平衡),这因为糖能()玫瑰香的香气。
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如果酒中某种香气成分在它的阈值以下进行浓度变化,不管它的浓度如何改变,不会引起人们在感官品评时的明显反应。
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