多选题

以下方法中属于定性差异比较法的有()。

A比例法

B简单对比法

C多项比较法

D评分法

正确答案

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答案解析

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  • 以下不属于雷司令的香气的有?()

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  • 定量差异分析三种方法中除了排序法勉强算是粗略定量外,评分法和比例法都可以很清楚地判定差异的大小。

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  • 品评的方法可分为()、()和差异品评法。

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  • 品评人员将产品的所有特性进行定性、定量的分析和描述评价,称为()方法。

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  • 以下口味中不属于基本口味的是()。

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  • 啤酒灌装后,常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌,以保证啤酒的非生物稳定性。

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  • 为保证较长的啤酒保质期,目前最多采用()的方法进行灭芮,以保证产品的生物稳定性。

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  • 属于味觉范围的有()

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  • 下面属于调味酒的有()。

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