下列消化过程属于化学性消化的是（ ）
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下列豆及豆制品中，蛋白质消化率最低的是（）。
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下列豆及豆制品中，蛋白质消化率最高的是（）。
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下列属于蛋白质化学评分法的是（）
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在下列食品中蛋白质消化率最高的是（）
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豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率提高（）
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豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列哪种食物的消化率最高（）
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蛋白质在消化酶的作用下，被分解为氨基酸。下列可以消化蛋白质的场所包括（ ）
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消化道提供食物消化的场所，并通过咀嚼、蠕动等进行物理和化学性消化。
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