盐析作用也能减少有机溶剂在水中的溶解度，使提取液中的水分含量减少。可以促使生化物质转入有机相从而提高萃取率。

在水中溶解度越小的有机物越易（）吸附。

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某一有机化在水中溶解度较小，而在环已烷、氯仿、乙酸乙酯和丙酮中均有较大的溶解度。应选用以（）混合溶剂进行重结晶。

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岩石在水中的溶解作用一般比较缓慢。

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蛋白质类的生物大分子在盐析过程中，最好在高温下进行，因为温度高会增加其溶解度。

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油溶性香精：是将各种食用香料用油溶性溶剂（）、并经（）等工序制成。该类香精香味浓，难以在水中分散溶解，耐热，留香性能好，通常用于（）和（）等食品的赋香。

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盐析是利用不同物质在高浓度的盐溶液中溶解度的差异，向溶液中加入一定量的中性盐，使原溶解的物质沉淀析出的分离技术。

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对羟基苯甲酸酯又名（），其杀菌作用随着醇烷基碳原子数的增加而（），在水中的溶解度随着醇烷基碳原子数的增加而（），毒性随着醇烷基碳原子数的增加而（）。

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有机溶剂沉析分辨能力比盐析高。

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盐析法与有机溶剂沉淀法比较， 其优点是（）

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