Edman反应的主要试剂是（）；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是（）。
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Folin-酚试剂法测定蛋白质的灵敏度较高，但由于不同蛋白质含有酪氨酸的量不尽相同，会使测定结果往往带来较大偏差。
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下列四种情况中，哪些尿能和班乃德（Benedict）试剂呈阳性反应？（） （1）.血中过高浓度的半乳糖溢入尿中（半乳糖血症） （2）.正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖（戊糖尿） （3）.尿中有过量的果糖（果糖尿） （4）.实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中
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加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（）。
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寡肽或多肽测序时下列试剂中最好的是（）。
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五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液，但不知哪只瓶中装的是哪种糖液，可用什么最简便的化学方法鉴别？
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鉴别糖的普通方法为（）试验。
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以丙氨基为例说明生糖氨基本转变成糖的过程。
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下列测定蛋白质分子量的方法中，哪一种不常用（）。
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