A对
B错
西菜的主要特点（）。
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上海菜的口味注重真味，讲究清淡而多层次，质感鲜明，款式新颖而精致，由此而形成了引导趋势的新菜风格。（）
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上海菜是在吸取了广东菜、四川菜、北京菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜等外帮菜的基础上发展起来的，同时又受西菜影响，所以上海莱具有海派味，善于吸收各地风味之长，善于推陈出新，富有时代气息。
爱用水果做菜是（）菜的特点。
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（）菜的特点是油少、口味清淡。
法国菜的特点是（）。
请列举中国菜的特点？
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山东菜的特点是（）
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