西菜的主要特点（）。

上海菜是在吸取了广东菜、四川菜、北京菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜等外帮菜的基础上发展起来的，同时又受西菜影响，所以上海莱具有海派味，善于吸收各地风味之长，善于推陈出新，富有时代气息。

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上海菜的主要特点是以爆、烤、涮、熘、炒最为见长，汤卤醇厚，浓油赤酱，咸淡适口，保持原味。

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西菜主要流派有法式菜、英式菜、美式菜及意大利菜等。其中调味很少用酒，调味品通常放在餐桌上请客人自取自调的西餐菜式是（）。

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爱用水果做菜是（）菜的特点。

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爱用水果做菜是（）菜的特点。

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（）菜的特点是油少、口味清淡。

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法国菜的特点是（）。

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请列举中国菜的特点？

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山东菜的特点是（）

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