单选题

制作三鲜馅的核心原料是()

A虾仁

B海米

C对虾

D海参

正确答案

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答案解析

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  • 三鲜馅的核心原料是(),否则不能称之为三鲜馅。

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  • 三鲜馅是指以海鲜为主的三种或三种以上鲜味原料制成的馅。

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  • 海三鲜馅是以鲜贝、虾仁()为原料经加工制成的馅。

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  • 肉三鲜馅是以海参、虾仁、()为原料经加工制成的馅。

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  • 鸡肉三鲜馅是以海参、()、鸡肉为原料经加工制成的馅。

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