单选题
A菜点成本
B筵席成本
C净料成本
D半制品成本
正确答案
答案解析
略
相似试题
筵席成本核算是各种成本核算方法的（）应用。
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生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础，也是菜点成本核算的第一个步骤。
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成本核算是对生产经营中所发生的各种原料，按照一定的要求进行核算。
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成本核算是对生产经营中所发生的各种（），按照一定的对象和标准进行核算。
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成本核算是对生产经营中所发生的各种费用，按照一定的对象和标准进行核算。
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宴席成本核算是企业经济核算的重要内容。
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成本核算是对（）中所发生的各种费用。
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广义的成本核算是指企业为生产各种产品而支出的（）耗费之
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成本核算是餐饮业的必要手段（）
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