成本核算是餐饮业的必要手段（）

筵席成本核算是各种成本核算方法的（）应用。

填空题查看答案

（）成本核算是各种成本核算方法的综合应用。

单选题查看答案

成本核算是对（）中所发生的各种费用。

单选题查看答案

宴席成本核算是企业经济核算的重要内容。

判断题查看答案

广义的成本核算是指企业为生产各种产品而支出的（）耗费之

单选题查看答案

生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础，也是菜点成本核算的第一个步骤。

判断题查看答案

成本核算是对生产经营中所发生的各种原料，按照一定的要求进行核算。

判断题查看答案

成本核算是对生产经营中所发生的各种（），按照一定的对象和标准进行核算。

单选题查看答案

成本核算是对生产经营中所发生的各种费用，按照一定的对象和标准进行核算。

判断题查看答案