餐饮服务六大基本技能为：托盘、（）、斟酒、上菜、分菜、折花。
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请叙述餐饮服务的六大技能。
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餐饮服务员的六大操作技能（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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餐饮服务的技能包括托盘、斟酒、摆台、（）、（）、（）等，学习和掌握并巧妙运用这些基本技能，是做好餐饮服务的必要条件。
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中餐宴会服务中的斟酒服务是服务员的基本技能之一，斟酒服务中的顺序应遵循（）。
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管理者需要有三个基本技能以达到他们的目标，这些是什么技能？（）
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中餐服务基本技能
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职业技能鉴定题库试题修订的基本规定是什么？
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职业技能鉴定考务管理的基本原则是什么？
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