A摇活,摇匀,摇香,摇红
B摇匀,摇活,摇红,摇香
C摇红,摇香,摇活,摇匀
D摇红,摇活,摇香,要匀
做青(摇青)
名词解析查看答案
做青时候叶片在摇青机中(),擦伤叶缘细胞,从而促进酶促氧化作用。
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清香型乌龙茶加工时,要求做青间的环境温度、空气相对湿度要控制()为宜。
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传统型铁观音茶摇青时间长短与次数要根据天气、季节、品种、晒青程度不同而灵活掌握,摇青次数通常是()次。
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在冲泡乌龙茶时,第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多浸()。
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一般在冲泡乌龙茶时,第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡的时间为75s,以此递增。
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一般在冲泡乌龙茶时,第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡的时间为75s,以此递增。
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传统型的乌龙茶中()程度最轻的茶是包种茶。
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传统潮汕工夫茶艺必须选用乌龙茶,最好选用“凤凰单丛”、“()”。
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